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2006年学校后勤食堂卫生安全工作总结

发布时间:2017-09-19 编辑整理:工作总结 来源:范文参考网 手机版

  《2006年学校后勤食堂卫生安全工作总结》是一篇好的范文,好的范文应该跟大家分享,重新编辑了一下发到范文参考网。

2006年学校后勤食堂卫生安全工作总结

我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并。

存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、思想汇报专题排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

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6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到:

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

  以上就是这篇范文的全部内容,讲的是关于学校、卫生、做到、餐具、食堂、消毒、我们、食品等方面的内容,希望对网友有用。

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